🌸 Huiles de Citrus

CITRUS × AURANTIUM Citrus × aurantium

Propriétés Clés

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🌸 Fiches WCVP et IPNI 🌸 L'huile étudiée 🌸 Fleurs cueillies 🌸 Obtention de l'huile 🌸 Analyse 🌸 Tableau 1 🌸 Règlement cosmétique UE 🌸 ISO 3517 🌸 Références
Introduction
Citrus × aurantium L.

Espèce

BinômeCitrus × aurantium
Nom acceptéCitrus × aurantium L.
Statut POWOaccepté
FamilleRutaceae
GenreCitrus
Identifiant IPNIurn:lsid:ipni.org:names:59600-2
Norme ISOISO 3517:2012
Allergène réglementé UEAnnexe III, entrée 350 : Citrus aurantium amara and dulcis flower oil

Source : Govaerts R. (éd.), World Checklist of Vascular Plants (WCVP), Royal Botanic Gardens, Kew, consulté le 21/09/2026.

Source : ISO 3517:2012.

Source : Règlement (CE) n° 1223/2009 du Parlement européen et du Conseil du 30 novembre 2009 relatif aux produits cosmétiques (refonte), consulté le 22/09/2026.

Source : Règlement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne l'étiquetage des allergènes de parfum dans les produits cosmétiques, consulté le 22/09/2026.

Selon la World Checklist of Vascular Plants (WCVP, Kew), dans l’extrait lu le 21/09/2026, Citrus × aurantium L. est un nom de rang « Species » au statut « Accepted », rangé dans la famille Rutaceae. Dans l’huile essentielle des fleurs analysée par Sarrou et al. (2013), issue d’arbres matures d’un même verger de Thessalonique (Grèce) récoltés en 2011, le tableau 1 donne « Linalool » à 29,14 ± 0,38 % de l’aire totale des pics (colonne Flowers).

Quelles fiches WCVP et IPNI portent ce nom, et comment le nom employé par les sources s’y rattache-t-il ?

La fiche WCVP de Citrus × aurantium L. porte l’identifiant 2723957, et son identifiant IPNI est 59600-2. Selon l’International Plant Names Index (IPNI), dans la réponse lue le 03/10/2026 à la recherche « Citrus aurantium », l’identifiant 59600-2 (« urn:lsid:ipni.org:names:59600-2 ») est celui du nom « Citrus aurantium », auteurs « L. », rang « spec. », famille « Rutaceae ». C’est par cet identifiant commun, et non par IPNI (l’entrée IPNI lue ne porte aucun statut de nom), que le nom « Citrus aurantium L. » écrit par Sarrou et al. (2013) est rattaché ici à Citrus × aurantium L.

Quelle huile Sarrou et al. (2013) ont-ils étudiée ?

Selon le résumé de Sarrou et al. (2013), les constituants volatils de l’huile essentielle de la fleur — désignée « (neroli) » — de « bitter orange (Citrus aurantium L.) » poussant en Grèce ont été étudiés par GC-MS, avec ceux d’autres parties de l’arbre.

Où et quand les fleurs ont-elles été cueillies ?

Selon Sarrou et al. (2013), les différentes parties d’arbres matures de « Citrus aurantium L. » ont été récoltées dans un même verger, à Thessalonique (Grèce), par 40°34'35’’ N 22°57'19’’ E, en 2011. Les jeunes et les vieilles feuilles ont été cueillies au début d’avril, entre 11:00 et 12:00 le matin, et les fleurs ont été cueillies « At the same time ».

Comment l’huile des fleurs a-t-elle été obtenue ?

Chaque partie a été soumise à l’hydrodistillation aussitôt cueillie. La teneur en huile essentielle a été déterminée avec l’appareil de la Pharmacopée européenne (type Clevenger). Les fleurs ont été hydrodistillées pendant 3 h, avec un débit de distillation de 3 à 3,5 mL/min. La masse fraîche hydrodistillée était de 150 g pour les fleurs.

L’hydrodistillation des fleurs a donné 0,12 % d’huile (mL/100 g de tissu frais), et le tableau 1 donne pour les fleurs une teneur en huile essentielle de 0,12 ± 0,01 (%) ; les rendements sont estimés sur la base du poids humide du matériel végétal (mL/100 g). Il s’agit d’un rendement en volume sur masse fraîche. Les huiles essentielles obtenues ont ensuite été séchées sur sulfate de sodium anhydre et conservées à 4–6 °C. Les auteurs rapportent « A clear yellow volatile oil with a fresh sweet odor » pour l’hydrodistillation des fleurs, du zeste, des jeunes et des vieilles feuilles ; la phrase ne décrit pas l’huile des fleurs à part.

Comment l’huile a-t-elle été analysée ?

L’analyse GC-MS a été faite sur une colonne DB-5, avec un chromatographe en phase gazeuse Shimadzu GC-17A couplé à un spectromètre de masse Shimadzu QP-5050A, piloté par le logiciel Class 5000. Les conditions GC-MS étaient : injection à 260 °C, interface à 300 °C, source d’ions à 200 °C, mode EI à 70 eV, plage de balayage 41–450 amu, temps de balayage 0,50 s. La partie méthodes donne deux programmes de température du four : (a) 55–120 °C (3 °C/min), 120–200 °C (4 °C/min), 200–220 °C (6 °C/min) et 220 °C pendant 5 min, et (b) 60–240 °C à 3 °C/min ; gaz vecteur He, 54,8 kPa, rapport de division 1:30. La teneur relative de chaque composé a été calculée en pourcentage de l’aire chromatographique totale, et les résultats sont exprimés en moyennes de trois répétitions. L’identification des composants reposait sur la comparaison de leurs indices de rétention, relatifs aux n-alcanes C7-C40, avec les données de la littérature, et sur la correspondance (a) de leurs spectres avec des bibliothèques MS (NIST 98, « Willey », Adams 1995) et (b) du temps de rétention de composés de référence co-élués (technique d’enrichissement de pic). Selon les notes du tableau 1, les indices de rétention sont calculés relativement aux n-alcanes C7-C40 sur colonne DB-5, les concentrations sont des pourcentages de l’aire totale des pics, seuls les composants à 0,1 % ou plus sont présentés, et « ± » est l’erreur standard.

Que donne le tableau 1 de Sarrou et al. (2013) pour l’huile des fleurs ?

Selon Sarrou et al. (2013), dans l’huile qu’ils nomment « neroli oil », vingt-six constituants représentaient 99,44 % de l’huile. Selon les mêmes auteurs, les monoterpènes oxygénés sont des composés dominants de l’huile des fleurs (figure 1a).

Chaque ligne ci-dessous donne le composé sous le nom qu’écrit le tableau 1, avec sa valeur dans la colonne Flowers, en pourcentage de l’aire totale des pics (moyenne ± erreur standard), pour cette seule étude.

  • Ligne 1, « α-Pinene » : 1,35 ± 0,01 %.
  • Ligne 2, « Sabinene » : 2,01 ± 0,20 %.
  • Ligne 3, « β-Pinene » : 19,08 ± 0,18 %.
  • Ligne 4, « Myrcene » : 1,59 ± 0,01 %.
  • Ligne 5, « Octanal » : le tableau porte « - ».
  • Ligne 6, « 3-δ-Carene » : 0,17 ± 0,00 %.
  • Ligne 7, « Limonene » : 12,04 ± 0,16 %.
  • Ligne 8, « cis-β-Ocimene » : 0,77 ± 0,02 %.
  • Ligne 9, « trans-β-Ocimene » : 6,06 ± 0,01 %.
  • Ligne 10, « γ-Terpinene » : 0,36 ± 0,01 %.
  • Ligne 11, « Linalool oxide », sans isomère précisé : 0,29 ± 0,02 %.
  • Ligne 12, « α-Terpinolene » : 0,47 ± 0,01 %.
  • Ligne 13, « Linalool » : 29,14 ± 0,38 %.
  • Ligne 14, « Terpin 4-ol », tel que le tableau l’écrit : 0,68 ± 0,02 %.
  • Ligne 15, « α-Terpineol » : 4,56 ± 0,05 %.
  • Ligne 16, « Decanal » : le tableau porte « - ».
  • Ligne 17, « Nerol » : 0,83 ± 0,02 %.
  • Ligne 18, « Geraniol » : 4,31 ± 1,43 %.
  • Ligne 19, « Linalyl acetate » : 3,88 ± 0,40 %.
  • Ligne 20, « Methyl anthranylate », tel que le tableau l’écrit : 0,19 ± 0,00 %.
  • Ligne 21, « δ-Elemene » : 0,12 ± 0,00 %.
  • Ligne 22, « Terpinyl acetate » : 0,20 ± 0,00 %.
  • Ligne 23, « Neryl acetate » : 1,30 ± 0,01 %.
  • Ligne 24, « Geranyl acetate » : 2,59 ± 0,04 %.
  • Ligne 25, « β-Caryophyllene » : 0,42 ± 0,01 %.
  • Ligne 26, « α-Humulene » : le tableau porte « - ».
  • Ligne 27, « (E)-β-Farnesene » : le tableau porte « - ».
  • Ligne 28, « δ-Germacrene », tel que le tableau l’écrit : 0,13 ±0,01 %.
  • Ligne 29, « Bicyclogermacrene » : le tableau porte « - ».
  • Ligne 30, « (E)-Nerolidol » : 1,76 ± 0,03 %.
  • Ligne 31, « (E)-Farnesol », tel que le tableau l’écrit : 5,14 ± 0,02 %.

Que dit le règlement cosmétique de l’UE des huiles de fleur « amara » et « dulcis » ?

Selon le règlement (UE) 2023/1545, l’entrée 350 ajoutée à l’annexe III du règlement (CE) n° 1223/2009 désigne « Citrus aurantium amara and dulcis flower oil », marquée de la note (*4), sur deux lignes de tableau : la première porte le nom INCI « Citrus Aurantium Amara Flower Oil », le numéro CAS 72968-50-4 et le numéro CE 277-143-2 ; la seconde porte le nom INCI « Citrus Aurantium Dulcis Flower Oil », la cellule CAS « 8028-48-6/ 8016-38-4 » et la cellule CE, telle qu’écrite, « 232-433-8/ » puis « - ». La seconde ligne ne rattache pas ses deux numéros CAS à ses deux entrées CE un par un. L’entrée couvre ensemble les huiles de fleur « amara » et « dulcis » ; ces désignations sont citées telles que le règlement les écrit, sans valeur de taxon. Pour cette entrée, le règlement exige que la présence de la ou des substances soit indiquée sous la forme « Citrus Aurantium Flower Oil » dans la liste des ingrédients visée à l’article 19, paragraphe 1, point g), lorsque leur concentration dépasse 0,001 % dans les produits sans rinçage (« leave-on ») et 0,01 % dans les produits rincés (« rinse-off »). Selon la note (*4), dans le texte du règlement lu le 22/09/2026, les produits cosmétiques contenant cette substance qui ne respectent pas la ou les restrictions peuvent (« may ») être mis sur le marché de l’Union jusqu’au 31 juillet 2026 et mis à disposition sur le marché de l’Union jusqu’au 31 juillet 2028.

Quelles normes ISO 3517 le catalogue ISO recense-t-il ?

Selon le catalogue ISO du classement ICS 71.100.60, ISO 3517:2012 porte le titre « Essential oil of neroli (Citrus aurantium L., syn. Citrus amara Link, syn. Citrus bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso) », relève de l’ISO/TC 54 et figure au stade « 90.93 ». Dans le même catalogue, ISO 3517:2002, intitulée « Oil of neroli (Citrus aurantium L. spp. aurantium, syn. Citrus aurantium L. spp. amara var. pumilia) », est retirée (« Withdrawn », stade « 95.99 ») et relève de l’ISO/TC 54. La norme ISO 3517:1975, « Oil of neroli », est marquée « Withdrawn », au stade « 95.99 », et relève de l’ISO/TC 54. Les noms latins de ces titres sont cités comme parties des titres, non comme synonymes.

Références