Cinnamomum verum J.Presl : huile essentielle d'écorce

Qu’est-ce que Cinnamomum verum J.Presl, en botanique ?

Selon la World Checklist of Vascular Plants (WCVP, Kew), dans l’extrait lu le 28/10/2026, Cinnamomum verum J.Presl est un nom de rang « Species » au statut « Accepted », rangé dans la famille Lauraceae (identifiant 2721692). Dans le même extrait, Cinnamomum zeylanicum Blume est un nom de rang « Species » au statut « Synonym », dont le nom accepté porte l’identifiant 2721692 (son propre identifiant : 2721719).

Selon la fiche Plants of the World Online (POWO, Kew) du taxon « Cinnamomum verum J.Presl », l’aire native de l’espèce est « Sri Lanka ». La même fiche décrit Cinnamomum verum comme « a tree » qui pousse « primarily in the wet tropical biome ».

Comment l’huile d’écorce d’Alizadeh Behbahani et al. (2020) a-t-elle été obtenue ?

Selon Alizadeh Behbahani et al. (2020), de l’écorce de C. zeylanicum notée « (Mashhad, Iran) » a été soumise à une hydrodistillation pour en isoler l’huile essentielle. Dans WCVP, Cinnamomum zeylanicum Blume est un synonyme dont le nom accepté porte l’identifiant 2721692. Dans cette étude, 20 g d’écorce séchée ont été placés dans un appareil de type Clevenger, et l’extraction a duré 3 h. L’huile essentielle obtenue a été recueillie dans des flacons de verre propres, séchée sur sulfate de sodium anhydre et conservée à 4 °C jusqu’aux analyses.

Comment Alizadeh Behbahani et al. (2020) ont-ils analysé l’huile ?

Les composés de l’huile ont été identifiés par chromatographie en phase gazeuse couplée à un spectromètre de masse, avec une colonne capillaire DB-5 (30 m × 0,25 mm, épaisseur de phase stationnaire 0,25 μm). Pour l’analyse GC-MS, la température de colonne a été portée de 40 °C à 250 °C à 2,5 °C par minute ; l’hélium a servi de gaz vecteur, et l’énergie d’ionisation était de 70 eV. Les indices de rétention et les spectres de masse des constituants de l’huile ont été comparés aux données publiées, puis les indices de rétention ont été calculés à l’aide d’une série homologue de n-alcanes (C8-C20). Selon le pied du tableau 1, les KI sont les indices de rétention de Kovats relatifs aux n-alcanes C8-C20, déterminés sur colonne capillaire DB5. L’analyse GC-MS a identifié 17 composés chimiques dans cette huile, présentés au tableau 1.

Quels composés le tableau 1 d’Alizadeh Behbahani et al. (2020) liste-t-il ?

Les lignes ci-dessous sont celles du tableau 1 de l’étude, dans son ordre, avec les noms des composés tels que le tableau les écrit.

Comment Gębarowska et al. (2026) ont-ils analysé une huile d’écorce du commerce ?

Selon Gębarowska et al. (2026), l’huile essentielle étudiée, distillée à partir de l’écorce de Cinnamomum verum J. Presl (syn. Cinnamomum zeylanicum Blume, Lauraceae), a été achetée. L’analyse chimique a été réalisée par GC-MS sur une colonne de type ZB-5. Le programme de température partait d’un four à 60 °C, porté à 200 °C à 2 °C par minute, puis à 290 °C à 10 °C par minute. Les spectres de masse ont été enregistrés de 38 à 300 m/z par ionisation par impact électronique (EI) à 70 eV ; les échantillons ont été injectés avec un rapport de division de 1:50, et l’hélium a servi de gaz vecteur à un débit de 1,0 mL par minute. Le mode d’ionisation chimique (CI) a en outre été appliqué pour déterminer les masses moléculaires des composants individuels, avec le méthanol comme gaz réactif. Les composants de l’huile ont été identifiés par (i) comparaison des spectres de masse avec les bases NIST 23 et FFNSC, (ii) comparaison des indices de rétention linéaires (LRI) calculés avec les valeurs de NIST 23 et FFNSC, et (iii) comparaison des temps de rétention avec des étalons authentiques « when available ». Les indices de rétention linéaires ont été calculés par rapport à une série homologue de n-alcanes analysés dans des conditions chromatographiques identiques. L’analyse quantitative reposait sur des facteurs de réponse calculés pour des groupes de constituants de l’huile. L’analyse GC–MS a identifié 64 composés dans cette huile ; les composants présents à des concentrations ≥1 % sont listés au tableau 1. Selon le pied du tableau 1, les temps de rétention (RT) ont été obtenus sur une colonne ZB-5 MSi, dans les conditions chromatographiques décrites à la section 4.1.

Qu’écrivent Gębarowska et al. (2026) du profil de cette huile ?

Dans le texte de l’étude (section 2.1), l’huile était dominée par les phénylpropanoïdes, le cinnamaldéhyde en étant le composant principal, accompagné de l’eugénol et de l’acétate de trans-cinnamyle. Dans la même section, les monoterpènes oxygénés représentaient une fraction substantielle de l’huile, en particulier le linalol, le 1,8-cinéole et l’α-terpinéol. Dans le résumé de l’étude, l’huile était dominée par le cinnamaldéhyde, le linalol et l’eucalyptol. Les valeurs « Contribution [%] » du tableau 1 reposent sur les facteurs de réponse calculés pour des groupes de constituants.

Les lignes ci-dessous sont celles du tableau 1 de l’étude, dans son ordre, avec les noms des composés tels que le tableau les écrit.

Que porte le règlement (UE) 2023/1545 pour l’huile d’écorce de Cinnamomum zeylanicum ?

Selon son titre, le règlement (UE) 2023/1545 de la Commission, du 26 juillet 2023, modifie le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne l’étiquetage des allergènes de parfum dans les produits cosmétiques. Dans l’annexe de ce règlement, l’entrée de numéro d’ordre 349 porte le nom chimique « Cinnamomum zeylanicum bark oil », le nom du glossaire des ingrédients « Cinnamomum Zeylanicum Bark Oil », les numéros CAS « 8015-91-6/ 84649-98-9 » et, dans la colonne du numéro CE, « -/ » puis « 283-479-0 ». Dans WCVP, Cinnamomum zeylanicum Blume est un synonyme dont le nom accepté porte l’identifiant 2721692.

Références

• Govaerts R. (éd.), World Checklist of Vascular Plants (WCVP), Royal Botanic Gardens, Kew — https://sftp.kew.org/pub/data-repositories/WCVP/wcvp.zip
• Alizadeh Behbahani B., Falah F., Lavi Arab F., Vasiee M., Tabatabaee Yazdi F. (2020), « Chemical Composition and Antioxidant, Antimicrobial, and Antiproliferative Activities of Cinnamomum zeylanicum Bark Essential Oil », Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2020:5190603, doi:10.1155/2020/5190603 — https://eutils.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/eutils/efetch.fcgi?db=pmc&id=7210559
• Gębarowska E., Budek K., Gębarowska M., Kmieć A., Szumny A. (2026), « Cinnamon Bark Essential Oil as a Natural Plant Protection Agent: Chemical Profile, Antimicrobial Activity, and Defence Induction », Molecules 31(6):1036, doi:10.3390/molecules31061036 — https://eutils.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/eutils/efetch.fcgi?db=pmc&id=13028868
• Règlement (UE) 2023/1545 de la Commission du 26 juillet 2023 modifiant le règlement (CE) n° 1223/2009 en ce qui concerne l’étiquetage des allergènes de parfum dans les produits cosmétiques — https://publications.europa.eu/resource/celex/32023R1545
• Plants of the World Online (POWO), Royal Botanic Gardens, Kew, fiche du taxon « Cinnamomum verum J.Presl », copie archivée du 30/09/2026 (Internet Archive) — https://web.archive.org/web/20260930114759id_/https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:463752-1