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CITRUS × LIMON Citrus × limon

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🍋 Nom accepté 🍋 Huile par pression à froid 🍋 Huiles pressées à froid : analyse 🍋 Huiles pressées à froid : composition 🍋 Normes ISO 🍋 Dangers et réglementation 🍋 Références
Introduction
Citrus × limon (L.) Osbeck

Espèce

BinômeCitrus × limon
Nom acceptéCitrus × limon (L.) Osbeck
Statut POWOaccepté
FamilleRutaceae
GenreCitrus
Identifiant IPNIurn:lsid:ipni.org:names:60454758-2

Source : Govaerts R. (éd.), World Checklist of Vascular Plants (WCVP), Royal Botanic Gardens, Kew, consulté le 21/09/2026.

Selon la World Checklist of Vascular Plants (WCVP, Kew), dans l’extrait lu le 21/09/2026, Citrus × limon (L.) Osbeck est un nom de rang « Species » au statut « Accepted », rangé dans la famille Rutaceae. L’huile essentielle étudiée par Kačániová et al. (2024), nommée CLEO, a été obtenue par pression à froid du péricarpe frais de « green lemons » Citrus limon. Dans cet échantillon, le limonène (« limonene ») a été mesuré à 60,7 %.

Quel nom est accepté, et comment « Citrus limon » s’y rattache-t-il ?

La fiche WCVP porte l’identifiant 2724178 et l’identifiant IPNI 60454758-2. Selon l’International Plant Names Index (IPNI), dans la réponse lue le 21/09/2026 à la recherche « Citrus limon », le nom « Citrus limon », auteurs « (L.) Osbeck », rang « spec. », famille « Rutaceae », porte l’identifiant 60454758-2 (« urn:lsid:ipni.org:names:60454758-2 »). L’identifiant IPNI 60454758-2 est donc commun à la fiche WCVP de Citrus × limon (L.) Osbeck et à l’entrée IPNI « Citrus limon » (L.) Osbeck. Le champ basionymStr de cette entrée IPNI porte « Rutaceae Citrus medica L. var. limon L. ». Dans la même réponse de l’IPNI, le nom « Citrus limon », auteurs « (L.) Burm.f. », famille « Rutaceae », porte l’identifiant 941312-1 (« urn:lsid:ipni.org:names:941312-1 ») et le nameStatus « isonym ».

Comment les échantillons d’huile de citron pressée à froid ont-ils été obtenus ?

Comment l’échantillon CLEO de Kačániová et al. (2024) a-t-il été obtenu ?

Selon Kačániová et al. (2024), l’huile essentielle étudiée (CLEO) a été obtenue par pression à froid du péricarpe frais de « green lemons » Citrus limon. La source précise « which were obtained from » une entreprise de Nitra (Slovaquie), dont le nom n’est pas repris ici. L’huile a été isolée de la variété « Italian Feminello » et conservée à l’obscurité à 4 °C jusqu’à l’analyse.

Quelle CPEO brute de citron Kapsaski-Kanelli et al. (2017) ont-ils étudiée ?

Kapsaski-Kanelli et al. (2017) emploient le sigle CPEO pour « Cold Pressed Essential Oil » (huile essentielle pressée à froid). Selon Kapsaski-Kanelli et al. (2017), le matériel d’origine de leur étude était constitué de CPEO issues de la transformation industrielle de quatre espèces de Citrus, dont le citron, écrit « Lemon, C. limon (L.) Osbeck » ; elles ont été fournies par une entreprise de jus de fruits dont le nom n’est pas repris ici. La pression à froid industrielle dont est issue la CPEO brute de citron, l’échantillon C 04, n’est pas décrite par la source. Selon les auteurs, les quatre CPEO étudiées ont été offertes par une entreprise grecque de jus de fruits, dont le nom n’est pas repris ici.

Comment les échantillons d’huile de citron pressée à froid ont-ils été analysés ?

Comment Kačániová et al. (2024) ont-ils analysé l’échantillon CLEO ?

Selon Kačániová et al. (2024), le profil chimique de l’huile de C. limon a été analysé avec un chromatographe en phase gazeuse 6890 N couplé à un spectromètre de masse quadripolaire 5975 B (Agilent Technologies). Pour la détermination semi-quantitative, la composition en pourcentage de chaque composé identifié a été évaluée avec un chromatographe 6890 N couplé à un détecteur FID (Agilent Technologies). La séparation a été faite sur une colonne capillaire HP-5MS ((5 %-phényl)-méthylpolysiloxane ; 30 m ; 0,25 mm de diamètre interne ; film de 0,25 µm), avec une injection de 1 µL d’une solution d’huile à 10 % dans l’hexane et l’« Helium 5.0 » comme gaz vecteur à 1 mL/min. L’injecteur split/splitless, la source et le quadripôle du spectromètre étaient tenus à 280 °C, 230 °C et 150 °C ; le rapport de division était de 40,8:1 ; les spectres ont été acquis de 35 à 550 amu sous une énergie d’ionisation de 70 eV. Le four était programmé de 50 à 75 °C à 3 °C/min avec un palier de 4 min, de 75 à 120 °C à 5 °C/min avec un palier de 2 min, puis de 120 à 290 °C à 5 °C/min, pour une durée totale d’analyse de 57,33 min. Les constituants ont été identifiés en comparant leurs spectres de masse aux spectres de référence de la bibliothèque (Wiley7Nist), et leurs indices de rétention ont été confrontés à ceux d’une série de n-alcanes ; les notes du tableau 1 indiquent des indices de rétention sur colonne HP-5MS (valeurs de la littérature et valeurs calculées). Les pourcentages des composants ont été calculés à partir des aires de leurs pics chromatographiques ; dans le tableau 1, « tr » désigne des composés identifiés à moins de 0,1 %.

Comment Kapsaski-Kanelli et al. (2017) ont-ils analysé la CPEO ?

Selon Kapsaski-Kanelli et al. (2017), les analyses GC/MS ont été réalisées sur un chromatographe en phase gazeuse Agilent Technologies 7890A équipé d’une colonne capillaire HP 5MS (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm d’épaisseur de film), relié à un détecteur MS Agilent 5957C, VL à système Triple-Axis fonctionnant en mode EI, avec l’hélium comme gaz vecteur (1 mL/min). La température initiale de la colonne était de 60 °C, portée progressivement à 280 °C à raison de 3 °C/min. Les composés ont été identifiés en comparant leurs indices de rétention (RI), obtenus avec divers n-alcanes (C9–C24), et leurs spectres de masse EI aux spectres des bibliothèques NIST/NBS et Wiley et à la littérature ; l’identité des composés indiqués a en outre été confirmée par comparaison avec des échantillons authentiques disponibles. Le tableau 2 code la méthode d’identification : a = MS, b = RI, c = comparaison avec un étalon authentique.

Quelle composition est rapportée pour les échantillons d’huile de citron pressée à froid ?

Quelle composition Kačániová et al. (2024) donnent-ils pour l’échantillon CLEO ?

Le tableau 1 de Kačániová et al. (2024) donne la composition chimique de l’huile essentielle « green » de Citrus limon, en pourcentages des composés identifiés. Selon les auteurs, 45 constituants volatils représentant 99,7 % de l’huile essentielle ont été identifiés dans cet échantillon. Parmi les valeurs mesurées dans ce seul échantillon :

  • limonène (« limonene ») : 60,7 %
  • β-pinène (« β-pinene ») : 12,6 %
  • γ-terpinène (« γ-terpinene ») : 10,3 %
  • α-pinène (« α-pinene ») : 2,6 %
  • sabinène (« sabinene ») : 2,4 %
  • géranial (« geranial ») : 2,2 %
  • β-myrcène (« β-myrcene ») : 1,9 %
  • néral (« neral ») : 1,2 %

Par classe, le tableau 1 porte 97,8 % pour les monoterpènes, dont 92,4 % d’hydrocarbures monoterpéniques. Il porte 5,4 % de monoterpènes oxygénés : alcools monoterpéniques 0,9 %, aldéhydes monoterpéniques 3,4 %, cétones monoterpéniques « tr », époxydes monoterpéniques « tr », esters monoterpéniques 1,1 %. Il porte 1,8 % pour la classe des sesquiterpènes et 1,8 % pour celle des hydrocarbures sesquiterpéniques. Il porte 0,1 % de composés non terpéniques : alcanes « tr », alcools « tr », aldéhydes 0,1 %, esters « tr ». Les auteurs qualifient l’échantillon CLEO d’huile essentielle de chémotype limonène.

Quelle composition Kapsaski-Kanelli et al. (2017) donnent-ils pour la CPEO brute de citron (C 04) ?

Selon Kapsaski-Kanelli et al. (2017), le tableau 2 donne les composés des échantillons de Citrus en pourcentage de la composition totale, avec une colonne RI (indice de rétention) et des noms d’échantillons qui suivent le tableau 1. La normalisation de ces pourcentages n’est pas précisée par la source. Valeurs portées par le tableau 2 pour la CPEO brute de citron (C 04) :

  • α-thujène (« α-Thujene », RI 930) : 0,6 % de la composition totale
  • α-pinène (« α-Pinene », RI 939) : 2,3 % de la composition totale
  • β-pinène (« β-Pinene », RI 976) : 10,5 % de la composition totale
  • myrcène (« Myrcene », RI 991) : 2,0 % de la composition totale
  • γ-terpinène (« γ-Terpinene », RI 1060) : 10,4 % de la composition totale
  • néral (« Neral », RI 1238) : 1,2 % de la composition totale
  • acétate de lavandulyle (« Lavandulyl acetate », RI 1290) : 0,9 % de la composition totale
  • une ligne écrite « Citral » (RI 1320) : 2,0 % de la composition totale
  • acétate de néryle (« Neryl acetate », RI 1362) : 1,2 % de la composition totale
  • α-bergamotène (« α-Bergamotene », RI 1435) : 1,0 % de la composition totale
  • β-bisabolène (« β-Bisabolene », RI 1506) : 1,5 % de la composition totale

Quelles normes ISO visent l’huile de Citrus × limon (L.) Osbeck ?

Selon le catalogue ISO du classement ICS 71.100.60, la norme ISO 855:2003 s’intitule « Oil of lemon [Citrus limon (L.) Burm. f.], obtained by expression », relève de l’ISO/TC 54 et figure au stade « 90.93 ». Dans le même catalogue, la norme ISO 855:1981 « Oil of lemon, Italy, obtained by expression » est marquée « Withdrawn », au stade « 95.99 », et relève de l’ISO/TC 54.

Quels dangers et quelles données réglementaires sont documentés ?

Références